料理のご案内

素材紹介

地元産無農薬玄米・紫黒米


 

契約農家

 

〇安来市広瀬町東比田の柴田さん  無農薬玄米

 第16回「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」(2014/11/24開催)にて上位50人のベストファーマーに選出。 


〇安来市広瀬町富田の吉村さん  無農薬紫黒米(卑弥呼、聖徳太子も食したと言われる古代米)
 第 1 回「元気のでる米コンクール」(2007/12/13 東京ビックサイトで開催)にて最優秀賞を受賞。

地元産無農薬・減農薬野菜

地元生産者の方から直接、もしくは生産者の方の名前が分かる直売所から仕入れています。
周遊指定地 さぎの湯温泉(国民保養温泉指定地)
天然かけ流し温泉の宿「竹葉」、名園「足立美術館」から徒歩30秒
〒692-0064 島根県安来市古川町438
0854-28-6231
受付時間 9:00~21:00
FAX. 0854-28-6232 /